Die jährliche Logistik-Fachtagung KÄLTEFORUM fand am 7. und 8. November 2023 in Wilhelmshaven statt und zog mehr als 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus der Tiefkühl- und Frischewirtschaft an. Industrie, Handel und Logistikdienstleister rund um temperaturgeführte Lebensmittel kamen zusammen, um sich über die neuesten Entwicklungen in der Branche auszutauschen. Der Kongress wurde vom Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) und dem Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) gemeinsam organisiert und bot eine wertvolle Plattform für den Wissenstransfer und die Netzwerkbildung.
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KÄLTEFORUM: Branche fordert schnellere Fortschritte im Klimaschutz
Die Fachvorträge auf dem KÄLTEFORUM haben der Tiefkühllogistik wichtige Impulse gegeben, um den Klimaschutz und die Nachhaltigkeit weiter voranzutreiben. Sabine Eichner, Geschäftsführerin des dti, betonte, dass die Branche eine bedeutende Vorreiterrolle bei der Transformation einnimmt. Sie forderte die Politik auf, die Rahmenbedingungen klarer zu gestalten und Genehmigungsverfahren zu beschleunigen, um Förderprogramme konsequent umzusetzen. Es besteht ein dringender Bedarf an schnellerer Fortschritte.
Jan Peilnsteiner: KÄLTEFORUM bietet einzigartige Einblicke in die Branche
Der Geschäftsführer des VDKL, Jan Peilnsteiner, hob die Bedeutung des KÄLTEFORUMs als unverzichtbare Plattform für die Tiefkühlbranche hervor. Insbesondere die einzigartige Kombination aus innovativen Themen und Einblicken in Unternehmen macht das Forum in Deutschland einzigartig. Peilnsteiner bedankte sich bei allen Beteiligten und äußerte seine Vorfreude auf das KÄLTEFORUM im nächsten Jahr.
Wilhelmshaven als Vorreiter: Neue Wege für nachhaltige Tiefkühllogistik
Bei der Tagung wurden verschiedene Lösungsansätze für die Tiefkühllogistik vorgestellt. Alexander Leonhardt, Geschäftsführer der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Wilhelmshaven, präsentierte die „Energiestadt Wilhelmshaven“ als Standort mit besonderen Vorteilen, wie dem einzigen Tiefwasserhafen Deutschlands. Ziel ist es, die Stadt zur „Wasserstoff-Hauptstadt“ zu entwickeln. Die Projekte „Energy Hub“ und „Port of Wilhelmshaven“ sollen die steigende globale Nachfrage nach erneuerbaren Energien nutzen und als treibende Kräfte dienen.
Encentive, ein vielversprechendes Start-up, stellte auf dem KÄLTEFORUM einen innovativen Lösungsansatz zur Energiekostenoptimierung in der Tiefkühllogistik vor. Durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) können Unternehmen ihre Kälte- und Wärmeprozesse intelligent verknüpfen und dadurch ihren Energiebedarf reduzieren. Dies führt nicht nur zu einer Kostenersparnis, sondern auch zu einer nachhaltigeren und effizienteren Nutzung von Energie. Der Lösungsansatz von encentive bietet somit einen vielversprechenden Weg zu mehr Energieeffizienz in der Tiefkühllogistik.
Holm Riedel von der Energeering GmbH präsentierte auf dem KÄLTEFORUM den Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Tiefkühllogistik. Er betonte, dass die Implementierung von KI in diesem Bereich mit einem hohen Aufwand und einer langen Umsetzungszeit verbunden ist. Trotzdem sind die bisherigen Ergebnisse äußerst vielversprechend, und die erzielten Einsparungen liegen über den Erwartungen. Die Nutzung von KI ermöglicht es Unternehmen, ihre Energiekosten zu senken und ihre Prozesse effizienter zu gestalten.
Dirk Werthmann von der SSI Schäfer AG präsentierte auf dem KÄLTEFORUM eine innovative Lösung für den Fachkräftemangel in Tiefkühllagern: die automatisierte Kommissionierung. Dieses System bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine konstante Leistung und die Möglichkeit eines 24/7-Betriebs. Durch den geringeren Personalbedarf können Unternehmen zudem ihre Betriebskosten senken. Darüber hinaus ermöglicht die automatisierte Kommissionierung eine schonende Behandlung der Produkte, was zu einer längeren Haltbarkeit und höheren Qualität führt.
Bei seiner Präsentation auf dem KÄLTEFORUM stellte Bruno Lukas von Green Logistics Enabler revolutionäre Technologien und innovative Konzepte für eine nachhaltige Kühllogistik vor. Er unterstrich die Notwendigkeit, die CO2-Emissionen im Güterverkehr zu senken, da der Druck zu immer strengeren Umweltauflagen führt. Lukas wies darauf hin, dass Unternehmen die derzeitigen Fördermöglichkeiten für alternative Antriebe nutzen sollten, um sich langfristig erfolgreich zu positionieren.
Besichtigungsprogramm: Nordfrost-Seehafen-Terminal und vollautomatisiertes TK-Hochregallager
Der zweite Veranstaltungstag des KÄLTEFORUMs bot den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Möglichkeit, das Nordfrost-Seehafen-Terminal im Container-Tiefwasserhafen in Wilhelmshaven zu besichtigen. Britta und Falk Bartels, die Geschäftsführer des Terminals, führten die Gruppe persönlich durch die Anlage und präsentierten dabei den neuen Expressloader sowie das vollautomatisierte TK-Hochregallager. Ein besonderes Highlight war die Integration des Hochregallagers in einen Hygienebereich mit automatisierten Verpackungslinien. Die Besichtigung ermöglichte den Teilnehmern einen tiefen Einblick in die effiziente und moderne Tiefkühllogistik.
Im Rahmen des KÄLTEFORUMs wurde das Eurogate Container Terminal Wilhelmshaven der Eurogate-Group präsentiert. Das Terminal beeindruckt mit seiner Größe und modernen Ausstattung. Mit vier Liegeplätzen und zehn Containerbrücken bietet es optimale Voraussetzungen für den effizienten Umschlag von Containern. Die Gesamtfläche von 1,3 Millionen Quadratmetern ermöglicht den reibungslosen Warenumschlag in großem Maßstab. Seit 2022 ist Hapag Lloyd Partner der Eurogate-Group und profitiert von den erstklassigen logistischen Möglichkeiten des Terminals.
Während des Besuchs bei der Greenland Seafood Wilhelmshaven GmbH erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen spannenden Einblick in die Produktionsabläufe des Unternehmens. Mit insgesamt zehn Linien ist das Unternehmen in der Lage, eine große Vielfalt an Fischprodukten herzustellen. Greenland Seafood ist einer der führenden Produzenten von Fischprodukten in Europa und stellt beliebte Produkte wie Fischstäbchen, Gourmetfilets und viele weitere Convenience-Produkte her. Im Hauptwerk in Wilhelmshaven werden täglich beeindruckende 1,3 Millionen Fisch-Mahlzeiten produziert.
KÄLTEFORUM: Lösungsansätze für Energiekosten und Fachkräftemangel in Tiefkühllogistik
Auf der diesjährigen Fachtagung KÄLTEFORUM in Wilhelmshaven wurden der Tiefkühllogistik wichtige Impulse vermittelt. Durch innovative Lösungsansätze können Unternehmen ihre Energiekosten senken, dem Fachkräftemangel entgegenwirken und ihre Klimaziele erreichen. Die Besichtigungen bei Nordfrost, Eurogate und Greenland Seafood boten den Teilnehmern zudem interessante Einblicke in die Praxis und präsentierten beispielhafte Unternehmen der Branche. Das KÄLTEFORUM hat erneut seine Bedeutung als unverzichtbare Plattform für den Austausch und die Weiterentwicklung der Tiefkühl- und Frischewirtschaft unter Beweis gestellt.
